だんだんと陽気かよくなるにつけて
温度変化がアップダウン。
私の体も何となく忙しく働いてくれて
肉が食べたい！
つまり、スタミナを欲している。
血管の収縮には体力がいる。
春はスタミナがいる。
業務用スーパーで豚の肩ロース1Kg購入。
あぶらと赤身のバランスが最高*(^o^)/*
ローストポークを作るのだ。
お家で食べるのは、ポークがイイと思ってる。
ご飯にあうからだ。
塩とシーズニングスパイスなど色々調味料を
駆使する人もいるが、私は塩麹のみ。
お箸の国の人だから…
特にそういうわけでもないけど
簡単で和洋、米パンうどんスパゲティ
いとわず使えるから。
こんなズボラチックな私だけどこだわりかある。
「中まで火を通し過ぎずピンクを掟とす。
豚のジューシーを守れ！」
なんて少しオーバーだけど~_~;
豚の栄養価は高い
タンパク質の他、ビタミンB群が豊富
このビタミンは別名美容のBとも呼ばれる
くらいで炭水化物をエネルギーに変え
お肌の修復には欠かせない。
チョコラBBの名前の由来はこれなのだ！
肉や炭水化物は太るから食べないというのは
ナンセンスで人間は雑食だから何でも食べて
健康が保てるようできている。
食べ過ぎる、動かないから脂肪がたまるのだ。
是非とも肉や炭水化物の皆さんに敬意を
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