暑いてすね、エアコンの調節が難しくて
どこにいても寒いし外は暑いし(涙)
またまた、お便の話です。
腸はそれほど大事と言うこととご理解ください(^^)
コレを食べれば便通が良くなる！
と、かなり効く感じでタイトルしましたが
過言ではありませんよ～( =＾ω＾)
コレ と言うのは乳酸菌のことです。
納豆などの発酵食品とはまたちょっと違います。
何かと言うと、糠漬けや白菜漬け、柴漬けなどです。
もちろん、発酵したものに限ります。
中には発酵させていなくて、お酢で酸味を出したのもありますが
発酵してないものは効果がありません。
キムチはもちろん、植物性乳酸菌ですが
唐辛子が強いので常食には向きません。
また別の弊害が日本人にはでてきます。
ところで、糠漬けを買ってももちろん良いですが
それだと高いものにつくので、作った方が経済的です。
でもハードルが高いですよね。
ちょっと食べたところで出ませんからね。
ですので、私のおすすめは白菜漬けです。
レシピと言えるか分かりませんが書いておくので
是非お試しになってください。
簡単です。
材料
・白菜 作りたい分
・塩 最初のひと振りと少ししょっぱいと感じる程度
作り方
・ボールに好きな大きさに切った白菜を入れる。
塩ひと振りして混ぜる。
水がある程度出てきたら絞る。
今度は混ぜてみて少ししょっぱい位の塩を混ぜて
お皿を上に置き、その上に重石としてペットボトルに水を入れた
物を置き放置。
プクプク泡みたいに発酵してきたら出来上がり。
あとは好みの酸っぱさになるまで放っておく。
今は夏なので2日くらいでできます。
ニンニクや鷹の爪、生姜などお好みで加えても
美味しいです。
たくさん食べてね。
量は人それぞれですが、思ってるよりたくさん必要かも
しれません。
お腹の調子をみながら食べてください(^-^)v